こんにちは。たかやんです。

今年度の「ふじのくに魅力ある個店」事業の一環であった「チームかぐや」ブログ、

一旦3月をもって、終了となります。

 

この取材を通して、私自身、個店さんの魅力を本当にたくさん感じました。

どのお店にもしっかりとしたこだわりがあり、ホンモノを商売にしている。

そして、お店の方と会話をしながら買い物することで、その使い方やレシピなども

聴くことができるので、より愛着をもって商品を買うことができる気がします！

もう、大型スーパーなどで「会話なく買う」ことが、とてもつまらなく思えてしまっています。

 

個店さんというと、なかなか1人では足を踏み入れにくいかもしれませんが、

ここで紹介しているお店の店主は、どなたも気さくな方ばかりです。

「チームかぐやのブログを見て来たんですが・・・」を切り札に

ぜひ、足を運んでみてくださいね♪

 

では、最後に浜松市西区雄踏＆志都呂の個店さんの総集編をお届けします♪

 

☆雄踏町にあるやませ吉田商店。創業８０年のお米屋さんです

　

こちらのイチ押しは浜松産のやら米（まい）か！

地元の加茂さんが作ってくれているやら米かです。

化学肥料や農薬を基準の半分以下に抑えている特別栽培米であることは

もちろんのこと、独自で放射能検査もしてくれているそう。

安心でおいしいお米です。

　

うちも取材以来、こちらのお米を買っています。

もはや、他のお米は食べられないほど、おいしいんですよ♪

「楽しい食卓のお手伝いをしたい」という想いの奥さんは

とても気さくで明るい方。こちらのブログものぞいてみて下さいね♪

http://yosidashouten.hamazo.tv/

 

☆本格四川新中国料理「ムーラン」

 　

ランチメニューは、平日なら９８０円～あります。

こちらは、お店の看板メニュー「ムーランランチ」。

これだけのボリュームで１４８０円！

中華というと、全て野菜も一緒に炒めてしまう・・・というイメージですが、

１つ１つ手作りで、揚げたり、蒸したりしてあって、手がこんでいます。

　

私のお気に入りは、担担麺。辛さ調節も8段階までできますよ。

調味料もすべて手作りです。やみつきになるおいしさ♪

現在、ムーランは諸事情により、休業中。　

 改装後、開店予定とのこと。 新装開店が待ち遠しいです。

 

☆雄踏のベイシアとカインズホームの目の前にあるのが「不動産の（株）坂田」。

浜名湖近くといえば・・・湖畔のリゾート物件などもありますよ♪

こちらは、雄踏町をはじめ、志都呂、湖西市、舞阪など地元の物件を

取り揃えています！

土地、家、店舗などの様々な売りたい買いたいに、応えてくれます。

こちらの女性社員の方は、物腰もやわらかで優しい雰囲気。

　　

お客様の質問や不安にも的確にこたえていて、とても好感がもてました！

高いお金を出す不動産物件ですから、信頼できて、安心して頼める

会社がいいですよね♪

 

さて、ここからはスイーツのお店がずらり。

どのお店にもそれぞれ個性が光ります！どれがお好みですか～？

 

☆「菓子工房　クレオ」は、創業は50年以上。

　

店内には、和菓子、洋菓子、焼き菓子と、たくさんの商品が並んでいます。

「地産地消」をテーマに、お菓子を通じて「地域を活性化していきたい！」

「地域に社会貢献していきたい！」というこだわりを持ったお店。

焼き菓子には地元浜名湖にちなんだ名前がついているものが多いです。

　

まさに地域に密着したお店ですよね。

 

☆「喜三衛　金寅」（キサンエ　キントラ）が創業されたのは、1848年。

なんと！164年も前のこと。

代々受け継がれている和菓子屋さんです。

現在の店主は六代目。京都で修行されて、地元に帰ってきているそうです。

　

一押しは、「どらやき」。常時７～8種類あるそうです！

金寅のどら焼きは、一つ一つ皮から手作り。形が全部違います。

これが手作りの証拠。味がありますよね～

　

なるべく地元の物を使って、オリジナルのどら焼きを作っていくというのがこだわり。

地元のさつまいもやみかん、お茶などを使ったバリエーション豊富などら焼きが

ずらり並んでいますよ。

季節によっても変わるので、お気に入りを見つけてみてくださいね♪

 

☆野菜スイーツといえば、志都呂にある「コムギコキッチン」。

こちらのお店は、「体と心にやさしいスイーツを」ということをコンセプトに

低カロリーで無添加のケーキがおいてあります

　

そして、今話題の米粉フードもありますよ♪

こちらのお店は静岡県主催「米粉FOODコンテスト２００９」にて

「コメコロコロシュータルト」で金賞を受賞しているんです！

こちらは、「もっちり米粉ロール」。

その名前の通り、ひと口食べると生地がもっちりしっとり～

生クリームもくどくなくあっさりしているので、ぺろっと食べられちゃいます

ぜひ、そのおいしさご自身で味わってみて下さいね～♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ：プライベート

タグ：クレオ、コムギコキッチン、ムーラン、不動産の坂田、吉田商店、金寅

ふじのくに魅力ある個店、浜北区＆北区は、飲食店から衣料品、雑貨屋など、

様々なジャンルのお店がいっぱいでした！

それぞれ個性あるお店で、お話も楽しかったです♪

 

☆浜北の入口、「サンストリート浜北」から北へ1㎞にあるうなぎの井口。

　

和菓子屋さんのような上品でおしゃれな雰囲気のあるうなぎ持ち帰り専門店。

こちらでは、厳選されたうなぎを、毎日お店の裏の工場で

さばき、焼いています。うなぎの検品は４回もあるそうで、

厳しいチェックを通過した選び抜かれたうなぎが、店頭に並んでいます。

　

白焼きなのにくさみが全くない　のに、びっくり

皮は香ばしくて、身はふわふわ～やわらかい

家でおいしく食べられるためのパンフレットがついているので

安心して、おいしく自宅で白焼きが食べられますよ♪

 

☆浜北のもう１つの大きなショッピングセンター「プレ葉ウォーク」の

近くにあるのが「ONPU」（おんぷ）。

　

お店に行くと、かわいらしい雑貨が並んでいますが、こちらのお店が

他と違う最大の魅力は、全てオーダーメイドが可能ということ。

なべしき１つから、大型の机や本棚まで、全て自分の使い勝手にあった

大きさで作ってもらうことができます！

　

仕事も丁寧で、「安全に使えるもの」にこだわっています。

どの家具を見ても、丁寧に面取りされていて、触っても

つるつるで気持ちいいんです～

自分のイメージにあったお気に入りを作りに、ぜひお出かけ下さい～♪

 

☆TOSCO内にある　総合衣料店「十八屋」（とばや）は、創業132年。

　

「美しく、健康に！」をモットーに、地元の人に愛されるお店。

現在、一番人気が「ＩＲバンド」。

　

これを足首や手首に巻いているだけで

血行がよくなり、むくみなども取れるそうです。

秘密は、このバンドの中の特殊な綿の繊維にあり。

これにより、血流がよくなるだけでなく、リンパも流れるようになり、

免疫力が高まるそうです。

3500円とお手軽価格なので、ぜひ試してみる価値アリです！！

 

☆「天竜浜名湖鉄道」、宮口駅構内にあります「はままつ８８」。

　

駄菓子と軽食があり、だれでも立ち寄れるお店です。

特に小学生やお年寄りが多く、駄菓子を子どもたちだけで買いに

来ていたり、お年寄りたちの憩いの場になっていたり。。。

時には、小学生とお年寄りが一緒におしゃべりできる空間になっています。

　

「特に、平日の昼間など、お年寄りの憩いの場や交流の場として

このお店を使ってもらい、なるべく、孤独なお年寄りを減らして

いきたい」というのがお店の方の願いです！

ここのお店の、地域としての役割はとても大きいなぁと感じました！

ゆ～っくり時間が流れていて、懐かしい気持ちにさせてくれるお店でした

 

☆また、宮口駅近くには、

「織屋の半纏屋さん　瀧」　（おりやのはんてんやさん　たき）があります。

　

こちらには、様々な生地で染めてある半纏がずらり～

江戸時代から遠州地方に伝わる綿織物である「遠州織物」。

技術的にもとても高く、一流デザイナーや大手メーカーの

オリジナルブランドとしても広く使われているそう。

そんな世界でも活躍している遠州織物を、地元でも広めたい。

みなさんの手元に届くよう、小売りを始めたのが、こちらのお店です。

　

「生地にこだわり、いい半纏、いいモノを作る」ことに全うしています。

デザインを決め、裏の工場で生地を織っているので、お客さんの

細かいニーズにもこたえてくれますよ。

 

☆最後に、北区三方原町にあるフレンチレストラン、ラ・セゾン・デ・プリムール。

　

以前、「シェ・モリヤ」でも修行していたというシェフが、お店で出す

スモークサーモン以外は、アイスやパンに至るまで全て１人で作っています。

一番人気の2300円のコースは、メインが選べるメニュー。

　

こだわりは、地元の旬の新鮮野菜をたっぷり使っているということ。

常に３０種類以上はお店にあって、それぞれのお料理に入れています。

食べていれば、自然に野菜がたくさんとれるってうれしいですよね～

気軽に入れて、でも高級感も味わえ、その雰囲と味に大満足

間違いなし！ぜひお出かけくださいね♪

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ：プライベート

天竜区にもすばらしい個店がたくさんありました。どのお店にも、しっかりとした

店主のこだわりと本物の職人技があり、印象深いです～

大勢の人に知っていただきたいお店ばかりでした！！

 

浜松市街から続く152号線を天竜区に向かうと、鹿島橋をわたる手前にあるのが

まる定園芸資材店です。

　

植物をはじめ、あらゆる園芸用品がそろうお店。

こちらでは、グリーンアドバイザーの資格を持った店主による

ガーデニング教室が定期的に行われています。

　

寄せ植えの仕方はもちろんのこと、その花が枯れたら、

鉢ごと持ってきて、植え替えたり、剪定して次の年も楽しめるように

指導してくれたり、水のあげ方、花を置く場所など、アフターフォローも

してくれるので安心～

何でも相談にのってくれますよ♪

 

そして、鹿島橋を渡るとすぐあるのが、「竹染（ちくせん）」。

　

天然モノにこだわって料理を出してくれるお店。

今、話題のジビエ料理が食べられますよ。

森に精通して匠の技を持っている人だけが

国から認められる「森の名手・名人」の称号を受けている店主が

自ら山に入り、罠でイノシシを生け捕りにします。

　

ストレスのかかっていないイノシシだからこそ、

臭みのない、おいしい状態で、食べられるそうです。

塩ベースのぼたん鍋が食べられるのは、きっとこちらだけ。

そのおいしさは、やみつきになりますよ～

 

さらに、二俣には、吉野屋精肉店があります。

　

こちらは、地産地消をめざし、地元浜松のブランド肉

「とこ豚（とことん）」を扱っています。

色、キメのこまかさ、脂があまい・・・こういった所が、他の豚肉との違い。

裏にある工場では、かたまりで仕入れたお肉をその場で切り分けていく為、

切りたてのお肉が店頭に並びます。

　　

また、オリジナルの「天竜ハム」もお店の看板メニューです！

ベーコンもまるで生ハムのよう～！

ぜひ、本物のハムのおいしさを味わってみて下さい♪

 

吉野屋精肉店の先には、創業明治11年。130年続くお茶屋さん「一産山本園」。

　

店内に入るとまず目に入るのが、木をふんだんに使った壁や柱と

うっすら香るヒノキの香り。

こちらは、天竜区の山間部でとれたお茶、いわゆる「天竜茶」が

おいてあります。

　

天竜茶は、かたくてツンツンとしたお茶の葉が特徴。

飲むとすっきりとした甘みが口いっぱいにひろがります。

そして、今の時期飲みたいのが、「べにふうき」。

花粉症によいとされて、もうすっかりおなじみのお茶になりましたよね。

カテキンの量が普通のお茶の10倍と言われているそう。

こちらの「べにふうき」は1番茶のみで作っているので、飲みやすくて

おいしいのが特長です。お値段もお買い得ですよ♪

 

さらに奥に進んでいくと、佐久間町に到着。

「鄙（ヒナ）の宿～かじか荘～」では、おいしいお料理が食べられます！

　

総業100年続くこの宿のご主人は、浜名湖にあるホテル九重の元支配人。

さすが！こだわり、心配り、そしてお料理も一流です！

　

料理は、「その時の最高の献立にするように」しているそう。

また客層やお客さんとのやり取りから、飲むのがお好きなお客様には

お酒にあうものを、また女性が多い場合は、女性に人気のものなど

微妙にメニューを変えて、お出ししているそうです。

しし鍋や鹿の陶板焼きが味わえますよ♪

 

そして、佐久間町まで来たらぜひ立ち寄ってもらいたいのが

五平餅の「まるふく」。

　

うるち米を炊いて、すりこぎのようなもので、ついていきます。

つき加減は、長年の勘で、全て手作業。

つけたら、丸く成形し、天竜杉で作った串にさしていきます。

これを長野県から仕入れている炭で１つ１つ丁寧にじっくり

やいていきます。

　　

そして、長年つぎ足しつぎ足しのオリジナル味噌につけて

完成～♪と～ってもおいしいので、ぜひ焼きたてを

食べてみてくださいね～♪

 

 

 

カテゴリ：プライベート

タグ：かじか荘、まるふく、まる定園芸、一産山本園、吉野屋精肉店、竹染

静岡県の最西端、湖西市。

これまで、なかなか行く機会がなかった湖西市でしたが、

今回取材を通してたくさんのすばらしいお店と出合うことができました♪

 

☆新所原駅の目の前にある「らーめん佐吉」。

　

県内第2位の生産量を誇る豚肉を使ったおいしい餃子がありました！

普段食べているものよりひとまわり大きいのが特長～

通常の１.５倍あり、食べごたえあります！

　　

全て手作りのこの餃子、昨年10月に行われた湖西市の「ご当地グルメ

コンテスト」で審査員特別賞も受賞しています！

この餃子、ぜひ一度食べてみてくださいね♪

 

☆新所原駅から２００メートルの所には、すし会席「鮮太」があります。

　

こちらは、天然ものにこだわり、新鮮な刺身や寿司を提供してくれるお店。

浜名湖の黒鯛や近海のさばの盛り合わせも、コリコリ、ぷりぷりしていて

とっても甘いんですよ～

　

そして、隠れた人気メニューが「マグロのトロの串焼き」。

トロのおいしい部分も含まれている、「アラ」を串焼きにし、照り焼きにしたもの

です。とってもやわらかくって、こってりとしたてりやきダレと相性抜群～

やみつきになるおいしさ

その他、どのお寿司にも大満足～ぜひ食べてみてくださいね～

 

☆鷲津駅からすぐの所にあるのは「橋本屋」。

　

特に健康志向の方には、ぜひ食べてもらいたいお弁当が並んでいます。

毎日、曜日ごとに内容も違い、全て手作り。

ヘルシー玄米弁当は、総カロリーも６００キロカロリーに抑えてあるので、

ここのお弁当を食べていれば、太らないわよ～との、お客さんの声も多い！

特に玄米にこだわり、雄踏町の「吉田商店」で扱っている浜松のおいしいお米、

やら米（まい）かを使っています。

お米の炊き方にもこだわりアリ！

　

炊きたての玄米（白米）をその場でおにぎりにしてくれますよ♪

食べて健康に、環境にも優しいお店へぜひ行ってみて下さい～

 

☆「一瞬一瞬を大事にし、お客さんの記憶に残るような一枚を撮りたい！」

こんな思いで、写真を撮られているのが「フォトスタジオＳＡＩＧＯ」。

　

鷲津にあるアルカミーノの中にあります。

店主の西郷雅好さんは、幼稚園や小学校の記念写真や修学旅行などの

写真も撮っているので、フィルターを通して、地元の子供たちの成長も

見守り続けています。

写真に残すってことは、ただ笑った顔を撮るってことでなく、その日の空気感まで

一緒に残すってことなんだと、西郷さんとお話して気づきました！

そんな気持ちで撮ってくれるってうれしいですよね♪

　

浜名湖のスタジオでは、写真を撮ってもらいながら、人前結婚式ができる

プランも用意していますよ！

 

☆「オノダ時計・宝飾・メガネ店」は、創業70年。

　

商品を買えるだけでなく、メンテナンス、修理などもやってくれる

地元の方も安心して頼れるお店です。

女性なら、つい足を止めてしまうジュエリーコーナー♪

オススメは、パールと厄除けネックレス。

　

カジュアルにもフォーマルにも使えるパールは、若い女性にも

人気です！

そして、厄除けネックレスは、女性の厄年、19歳、33歳、37歳に

ぜひ身につけてほしい商品です！

厄年には、長いモノを身につけるとよいとされているそうなので、

せっかくならこういったおしゃれなネックレスをつけて

ファッショナブルに、明るく厄払いしたいものですね！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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タグ：らーめん佐吉、オノダ、新所原、橋本屋、鮮太、鷲津、ＳＡＩＧＯ

あと一週間で、今年度も終わり。

そこで、これまで取材させていただいた個店を地域別に改めて紹介させて

いただきます♪今日は新居＆舞阪＆庄内編！

 

☆海産・乾物・うなぎの「やまへい」。

　

うなぎが高騰している中でも、

「お客さんによりおいしいものを食べてもらいたい」という思いから、

その時期の一番よい産地の国産うなぎを仕入れ、毎日お店で焼いています。

　　　

そして、もう一つの看板商品のしらす。

現在は釜揚げしらすの新物が並んでいますよ～

2011年の浜松市商工会議所主催ホームページコンテスト、ネット通販部門で

優秀賞を受賞されました！http://www.hamanako-yamahei.com/

ブログもぜひのぞいてみて下さい！！http://yamahei.beblog.jp/

 

☆デジカメプリント、証明写真をはじめ、七五三や成人式などの

スタジオ撮影のことなら、「フォトグラフ　シーサイド」。

　　

デジタルプリントはなんと5分でできてしまいます！そして、最新の機械で、

他のお店にはない、100年保存が可能なきれいな写真に仕上げてくれます！

記念写真も、お客さんの要望に応じて、思い出をより素敵に

演出してくれる、デザイン性に富んだアルバムになりますよ♪

入学などの記念にも、ぜひご利用下さいね♪

　

そして、クラッシックカメラのことなら、何でもご相談を～！！

 

☆国一沿いにある、「杉浦タイヤ商会」。

　

「地球にやさしいタイヤ屋」をコンセプトにしたタイヤ専門店です

国産のタイヤにこだわり、その価格にも自信あり♪

また、丁寧で確かな技術力は、まさに職人技！！

　

こちらでは、スタットレスタイヤのレンタルがあります。

スキーシーズンももうすぐ終わり。

あと1回行くだけ・・・なんて時にはレンタルタイヤの方がお得です♪

また、春～秋まで使わないスタットレスタイヤの預かりサービスも

しているので、ぜひよい環境で保管して、タイヤを長持ちさせましょう！

 

☆HAIR SHOP OKAMOTOは、地域の人に愛されている床屋さん。

　

こちらのこだわりは・・・

１、お客さんの要望を聞きながら、カウンセリング

２、髪の毛にやさしい厳選されたシャンプー

３、1人1人、じっくり丁寧な対応

　

アットホームな雰囲気で、ゆっくりカットしてもらえます。ヘッドスパもありますよ～

 

☆舞阪にある浜名湖（まるさん）堀江三郎商店。

 　

こちらの商品は、９割が築地へ行き、高い評価を受けています！

天日干しにこだわったしらすは、お日様の恵みを受け、その1匹1匹の味が

しっかりとしています。噛めばかむほど、うまみが出てくる感じ。

　

そして、たたみいわしも人気商品です！手軽で上質なおつまみ。

ぜひ築地の味をご家庭でもお試しくださいね～♪

 

☆最後に、西区庄内にあるホリスティックアロマセラピーケアルーム「風の森」。

　

産後数ケ月は、授乳があって寝不足になったり

子育てにも慣れてなくて、不安になったり。

またホルモンバランスも崩れているので、こころも不安定になりがち。

そんなママたちのケアをしていきたいという思いで、現在、力を入れている

のが、「産前産後のケア」です。子連れでＯＫ！出張もやっています。

　

風の森さんもやまへいさんと同じく、2011年浜松市商工会議所主催の

ホームページコンテストで奨励賞を受賞されています。

http://www.kaze-m.com/

ぜひご覧くださいね～♪

 

 

 

 

 

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タグ：やまへい、シーサイド、ヘアショップオカモト、ホームページコンテスト、堀江三郎商店、杉浦タイヤ、浜松市商工会、風の森