第38回目の取材は、

　“カフェ　プレアーテ”さんにてヽ(。ゝω・)ノ

 

以前、取材にお邪魔させて頂いた カフェ プレアーテ さん。

(詳しくは、前回のブログ [魅力ある個店] カフェ プレアーテ 　　で)

 

今回も、美味しいランチを楽しみに、お店にお邪魔しました(。・∀・)ノ゛　  

 

前回の取材で食べたのは、つけナポリタン。

つけナポリタンは、スープに一番手間がかかっているそうです。

“スープを最後まで飲みたくなるようなつけナポリタンに仕上げました”

と、店長さん。

確かに、スープがしょっぱすぎず、食べやすかったです。

私は、プレアーテさんのつけナポリタン、おススメです

 

そして今回は、食べたことのないメニューをセレクト

 

キノコとサーモンのクリームパスタ 

野菜もキノコも魚も摂れるパスタ。

濃い味でおいしかったです。お腹いっぱいになりました

サラダのドレッシングが、マヨネーズ系で、なんともいえない美味しさでした

 

pigねえさんは、なすとハーブ豚のトマトパスタをチョイス。　を 

(pigねえさんのブログはコチラ) 

 

デザートはハニートースト。

吉原で70年の歴史を持つ、老舗のパン屋　日東ベーカリーさんのパンを使用。

昔から愛されているパン屋さんだそうです

アイスにつけて食べると、パンにアイスが染み込んで美味しかったです

 

店長・角田さんの奥様手作りの　シフォンケーキ

シフォンケーキに厳しいpigねえさんも大絶賛

 

もともと、店長さんの奥様は甘いものをあまり食べないそうなんです。

お店で出すためにケーキ作りをはじめ、

何度も何度も作って、試食して…

今のような美味しいケーキを作れるようになったそうです

 

店長の角田さん。

これからは、夜の営業にも力を入れていきたい、とのことで、

最近はワインについてお勉強をされているとか。

夜は、お酒と、つまみになる料理を中心にして営業していくそうです

 

↑現在作っている新しいメニュー。写真がとてもきれいで、いい感じでした

店長さんは、より良いお店作りのために勉強をしたり工夫をしたりしています。

前向きな姿勢が好印象で、応援したくなる感じがします　ヾ（´v｀*)゛ 

 

カフェ・プレアーテは、とっても落ち着く雰囲気のカフェです。

私たちも、取材に来たのかおしゃべりに来たのかわからないくらい、くつろいでしまいました

美味しいし落ち着けるし、おススメです！　ぽこでした(`・ω・´∩)　 

 

☆　カフェ プレアーテ　の基本情報

　　　　　　　　　　　　

・営業時間　　　　　　　　　　

　月・火・木・金・土　11：30-22：00

　日・祭日　　　　　 　11：30-17：00

・定休日　　　　　　　　水曜日

・住所　　　　　　　　静岡県 富士市吉原2-11-7

・TEL　　　　　　　　0545-57-5175

・ホームページ  　 http://preate.info/ 　

・ブログ  　　http://ameblo.jp/cafe-preate/ 

カテゴリ：ふじのくに魅力ある登録店、グルメ、グルメ、静岡県東部、静岡県東部

　第37回目の取材は、

　“佐久寿司”さんにてヽ(。ゝω・)ノ  

 

以前、取材にお邪魔させて頂いた佐久寿司さん。

(詳しくは、前回のブログ　[魅力ある個店]佐久寿司　で)

 

今回はランチを食べにお邪魔しました(。・∀・)ノ゛　  

 

 

前回お邪魔したよりもパワーアップした外観

入り口にレッドカーペットが敷かれていました

さらに、電光掲示板で存在感をアピール！

 

佐久寿司の店主さん(大将)は、常に新しい工夫を考えていらっしゃって、

ものすごくやる気を感じます＼(・∀・)ノ

 

中に入ると、迎えてくれたウマヅラくん。写真より実物の方が可愛いです。

 

お目目がキラリン☆伊勢エビさん。水槽の奥でも存在感を発揮。

 

ランチの五目ちらし丼をオーダー。

カウンターに座って、水槽を見たり、並んでいるネタを眺めたり…

相方のpigねえさんとワイワイ話しながらお寿司の出てくるのを待ちました

 

 ↑　料理中のゆたさん。料理中でも、私たちの会話にのって下さる気遣いが嬉しいです 

 

あっという間に五目ちらし丼が登場!!

佐久寿司特製のさく玉(たまご焼き)、ガリ、かんぴょうの甘さと、

いくら、えびっこのしょっぱさが半々くらいでマッチしていて、とてもおいしかったです

 

食事中に、佐久寿司の可愛い系イケメンの翔くんが、愛情こめて焼いたさく玉を見せに来てくれました。

おいしそうでそのまま持って帰りたくなりました…(*´ω`*)笑  

 

ランチをおいしく頂いて、さらにカウンターに並んでいたネタで気になるものをオーダーしました

 

テーマは、

　　　　　　人生初体験のネタ特集　　

（注：相方のpigねえさんはすべて体験済みのネタ。

なんでも挑戦してみなさい！と応援してくれました）

 

エントリーナンバーその１　

生からすみ

えーと…いかすみ　と　からすみ　って親戚だと思ってたけど全然違ったんですね(*´∀｀*)ノ わらわ笑

なんて鮮やかな色

見た目は数の子をものすごく細かくした感じ？食感はまろやかで、味はどちらかというとウニ系？

というのが食べてみた感想です

この生からすみは佐久さん特製。塩味。

お日様での天日干しなのでとても手間がかかるそうです

 

エントリーナンバーその2　

くじらのベーコン

昔は給食にも出たという、くじらのベーコン。

味は、どちらかといえば、あっさり。ベーコンっぽいが、食感が独特。

噛みごたえが忘れられません…

コラーゲンがたっぷりということなので女性のみなさんはぜひ召し上がってください

 

エントリーナンバーその3　

白子の ばたー焼き

じゅるるん、やわらかーーー…というより、滑らかすぎるくらい滑らかな白子。

アツアツで美味しかったです。とろけ切ったチーズから癖をなくした感じの味といえばいいでしょうか？

酒の肴にたまらない一品と言った感じでした

 

おいしいお料理を味わって、とっても仲が良い佐久寿司の皆さんにあたたかく迎えて頂いて…

お腹もココロも満足な1日でした

 

食べに行くのも、お話に行くのも楽しいお店の佐久寿司さん。

「お寿司屋さんって敷居が高い感じ…」という方にまずおススメしたいのがランチ。

ランチは1000円～2000円ほどなので、ぜひ、食べに行ってみて下さい。

落ち着いた雰囲気で美味しいランチを！ぽこでした(`・ω・´∩)♪　 

 

☆　佐久寿司　の基本情報

 

・営業時間　　　　　　　　　　ランチ 11：00～14：00　　ディナー 16：30～23：00頃

・定休日　　　　　　　　　　　不定休（電話で確認するのをおススメします）

・住所　　　　 　　　 　　　　　静岡県富士市加島町5-13

・TEL　　　　　 　　　　　　 　0545-61-8106

・お店のホームページ　　　http://sakuzushi.jimdo.com/

 

出前も行っているそうです。詳しくはお店に置いてあるチラシで

カテゴリ：ふじのくに魅力ある登録店、グルメ、静岡県東部

　第35回目の取材は、

“浪花軒”

さんにてヽ(。ゝω・)ノ  

 

焼豚が美味しい！と評判の浪花軒さん。

 

店主さん自慢の焼豚を食べてみると、

脂身の部分と、締まりのある肉の部分とのバランスが絶妙

味付けもとってもおいしかったです

 

浪花軒さんで取り扱っているお肉は、すべて国産だそうです。

 

新聞に、“枝肉相場”という欄があるのですが、

 豚肉には　極上・上・中・並・等外　というランクがあり、

浪花軒さんでは　上ランク　の豚肉を取り扱っているとか。

上ランクのお肉を使った焼豚…おいしいわけですね

 

 

浪花軒3代目店主の芦沢さん。とても70歳には見えなくてびっくりしました

すごく穏やかな笑顔で、接客も親切で丁寧です

 

お客様のリクエストで、機械でお肉をカット中。

目の前で見ることが出来て楽しいです

 

お店の中では、明るくてハツラツとした女性店員さんたちが忙しそうに動き回っていました。

アットホームな雰囲気で、

ご近所の常連さん方が慣れた感じでお買い物に来られている感じでしたヾ（´v｀●)゛　 

 

 

お店にあったものでびっくりしたのは、肉かすです。

富士宮やきそばを作るときに欠かせない　肉かす。

これ、かなり大きいんです。醤油皿に入れてみると、

こんな感じ。

味は、さすが、肉屋の肉かす臭みが全くなく、おいしかったです

 

浪花軒特製!!　カレー・ルーは、

タマネギとお肉入り。タマネギの甘みがよく出ていて、

「甘い！でも時には辛さもやってくる」といった感じ。

 

その他にも、コロッケなどの惣菜がありました。

ぜひ、お気に入りの惣菜を見つけてみて下さいね

 

富士川駅から徒歩5分の浪花軒さんは、

焼豚で有名な、地元の人に愛されているお肉屋さんでした。

自慢の焼豚、お土産にいかがでしょうか？

おいしい焼豚にゴキゲンのぽこでした(`・ω・´∩)　 おのｎ

 

☆　浪花軒　の基本情報

　・営業時間　　　 　　　　8:00‐18:00

　・定休日　　　　　　　　　日曜・祝日　　　　　　　　　　　 　

　・住所　　　　　　　　　　 静岡県富士市中之郷697 

　・TEL 　　　　　　　　　   0545-81-1067 

　・ホームページ　         http://f-koten.jp/shop/141  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ふじのくに魅力ある個店の個店別HPです。) 　　　  

カテゴリ：ふじのくに魅力ある登録店、グルメ、ショップ、静岡県東部、静岡県東部

タグ：カレー、国産、富士川、惣菜、焼豚、牛、精肉店、肉屋、豚、鶏

　第31 回目の取材は、

“おうち喫茶ひまわり from 名古屋”

さんにてヽ(。ゝω・)ノ

 

富士宮のTSUTAYAとピアゴの間の通りを東の方角へ。

道なりに真っ直ぐ、北にしばらく進んでいくと、

おうち喫茶ひまわりfrom名古屋があります。

 

駐車場に停車し写真を撮っていると、

取材に来たことに気付いた店主の洋子さんが、

愛犬のさくらちゃんと一緒に外までお迎えに来てくれました

↑お店の入り口（玄関）です。

暖簾のおかげでお店だとわかりますが、

暖簾がなかったら、「いらっしゃ～い」と、

知人の家に遊びに来た感覚です(。・∀・)ノ゛

 

おうち喫茶の外観はこんな感じ。

本当に普通のおうちですよね！

道路沿いに看板があるので喫茶だとわかりますが、

はじめて見たらびっくりしちゃうかもしれません★

 

洋子さんとさくらちゃんに招かれておうちの中へ。

靴を脱いで、おじゃましまーす(*´∀｀*)ノ

 

おうちの中には、いろんなタイプの席があり、好きに選ぶことができます

足が冷える人は、こたつがいいかな？

縁側は…さくらちゃんだけの指定席？？

いえいえ、縁側には他にも席がありますひなたぼっこできますね

洋室派の人は、広いソファでくつろぐのもいいかも

おやおや、気分に合わせてさくらちゃんが移動してきました

カメラ目線いただきました

さくらちゃん、店主の洋子さんがいないと、ワンワン！ほえます（しっぽをふりながら）

でもちょっとこわがりなだけなのです。

その証拠に、常連さんが来ると、ほえずに嬉しそうに近づいていきました

取材が終わって帰る頃には、わたしたちにも馴れてくれた感じでした

 

さてさて、開店から閉店までいつ頼んでも“モーニング”と呼ばれるセットを注文。

(名古屋の“モーニング”に由来しているそうです。)

ドリンク付きで500円、ワンコインです

小食な女性ならこれだけでお腹いっぱいになっちゃうかもしれません☆

美味しいマーガリンを塗ったパンを頬張りながら、

サラダと卵もパクパク

アイスカフェオレも絶妙な濃さでおいしかったです

 

さてさて、お腹も満たされたことだし、ちょっと休もうかな。

iphoneを開いて、インターネットでも…と思ったら、

 なんとWiFiが入っている!!これは嬉しい

iphoneはパスワードなしでそのまま接続。スイスイでした

持参すればパソコンも接続できるとか。

（パスワードは気軽に洋子さんに尋ねてみて下さい）

 

パソコンをするもよし

本を読むもよし

のんびりとくつろげるおうち喫茶

でもやはりなんといっても、

常連さんの1番の楽しみは、洋子さんとのおしゃべりタイム。

↑まとめて買うと1杯分オトクなコーヒーチケットがコルクボードに貼られていました。

名古屋の喫茶店の壁には、(お客の)名前の書かれたコーヒーチケットが貼られているそうです。

“お互いが名前と顔を覚えれば、仲良くなって楽しい会話と時間が生まれる”

コーヒーチケットを見て、○○さん、次はいついらっしゃるのかな？なんて、洋子さんも楽しみにしているよう。

来てくれたお客さんと楽しい時間を過ごしたいという気持ちが伝わってきますね

実際に、取材中にも2名の常連のお客様がいらっしゃいましたが、

洋子さんととても親しい感じで、まるで友人のようでした

 

洋子さんの第一印象は、

名古屋からいらっしゃった奥様という上品な雰囲気。

でも実際は、よく笑って、ほどよくしゃべって、聞いて…という明るい感じ。

「もともと、主人の地元である富士宮に戻って来る前に、

名古屋で6年間喫茶店をやっていたの。

喫茶店を開く前も、本当によくお年寄りの方がおうちに遊びに来ていて…

で、あまりに頻繁に遊びにいらっしゃるから、

“うちを喫茶店にすれば、気兼ねなくお年寄りの方も遊びに来れるね”

っていうことになって、喫茶店を開いたの。

デイサービスに行くほどでもない方々が、気軽に来てくれるといいなって」

と、話して下さった洋子さん。

WiFi環境を整えたのも、地域(大岩)に住む知人から、

「地域の年配の方々がインターネットの環境に慣れて便利に過ごせるようにしてもらえたら。」

と頼まれたからだとか。

洋子さんは、名古屋でも富士宮でも変わることなく人に対して親切で、

今ではすっかり富士宮に馴染んだ感じでした

 

洋子さんは、昔、飲食店でイタリア料理やオムライスなどを作っていた経験もあり、

喫茶にも前から興味があったとか。

その腕前を生かして、ひまわりのメニューにはオムライスが。(850円。コーヒー付きは1000円)

甘いものが食べたくなったら、名古屋の小倉トーストも。

飲食業に携わっていただけあり、素材にこだわっている洋子さん。

お取り寄せをしたり、直接店舗まで行って相談したり…

日々、試行錯誤しながらおいしい素材を探しているようでした

(卵・ケチャップ・パン・小倉あんなどについてのこだわりはpigねえさんのブログへ)

 

おうちでくつろぎたくなったら。

話がしたくなったら。

なんだか家庭のぬくもりが恋しくなったら。

おうち喫茶ひまわりに行ってみて下さい。

洋子さんとさくらちゃんがあたたかくお迎えしてくれるはずです

 

今回の取材は「おうち喫茶」だけあって、

ブログを書くにあたり、“店長さん”という言葉が全然頭に浮かびませんでした。

なんだか本当に、知人の家に行ってきた感じ！

いろいろお話させていただいて、最終的には誕生日占いで盛り上がりました！

なんだか前向きになれたぽこでした(`・ω・´∩)　

 

☆　おうち喫茶ひまわり from 名古屋　の基本情報

 

・営業時間　　　　　　 　　　　 8:00-16:00　　　　　　　　　　　　　

・定休日　　　　　　　　　　　  　日・月曜日　

・住所　　　　　　　　　　　　　　 富士宮市大岩295-4　　

・TEL　　　　　　　　　　　　　　  0544-29-7126

・ホームページ　　　　　　　　　http://ouchikissa-himawari.com/　　　　　　　　　

カテゴリ：ふじのくに魅力ある登録店、グルメ、静岡県東部

タグ：WiFi、おうち喫茶、インターネット、オムライス、カフェ、コーヒー、パソコン、モーニング、北川製餡、名古屋、喫茶店、富士宮、小倉トースト、本間パン、無料、無線、紅茶

　第30 回目の取材は、

“パン・ド・コロナ”さんにてヽ(。ゝω・)ノ

 

富士宮市小泉にあるパン・ド・コロナさん。

 

目印は、緑の看板。入り口で本日のおススメをチェック

 

 

中に入ると、店内がとてもおしゃれでびっくりしました

外からは店内がよく見えないので、入ったらあまりの可愛さに驚くと思います★

おいしそうなパンが、約30種類並んでいました

 

店長の冨士原均さんは、とても穏やかな感じ。

冨士原さんのお母様がブティックをしていた店舗を改装し、

2011年11月にパン・ド・コロナをオープンしたそうです。

 

お店に置いてあるパンは、

甘いパンよりも、野菜の入った惣菜パンが中心。

中でも珍しいのが、富士宮産のひらたけや銀杏を使った、

素材にこだわったパンです。

 

芝川の望月農園さんで栽培されたひらたけを練りこんだ

ひらたけのリュスティック

この日は、ブレッドもありました。

 

富士宮市杉田の大杉さんの銀杏を使った、

ぎんなんのフォカッチャ（オリーブも使用）

ぎんなんのリュスティック

ひらたけや銀杏を使うようになったきっかけは、

お客様からの提案がきっかけだそうです。

(ぎんなんのパンは、偶然立ち寄った[魅力ある個店] 花月のご主人による提案だそうです！

魅力ある個店のコラボレーションにびっくり!!)

穏やかで謙虚な冨士原さんは、

お客様の声をしっかり聞いて、珍しいパンにもチャレンジされています。

消費者側のアイデアを取り入れてくれるって、嬉しいですよね

 

店内にはチーズのパンが多かったので、

「チーズのパンが多いみたいですが、どうしてですか~？」

と伺ったところ、

「チーズを好きなお客様や

小さなお子様といらっしゃるお客様が多いので、

食べやすいように柔らかいチーズのパンも作ってみました。」とのこと。

チーズフォンデュパン

やわらかいパンの中心に、クリームチーズが入っています。

チーズ好きな私。これは嬉しい！おいしい

チーズの入ったパンは、この他にもいくつかありました。

私が購入したのは、

チーズがたっぷり！！！チーズフランス

クリームチーズの入ったくるみチーズ

　

どちらもおいしかったです

 

チーズは入っていませんが、

なかなかネギにたどりつかない(！？)ネギトルティーヤもおススメです

 

店内にはたくさんの(黒)猫ちゃんが。さて、何匹いるでしょう？

やうこさんのCDや写真も置いてありました。

なぜこんなに猫ちゃんがいるのか？やうこさんと冨士原さんの関係は？

詳しくは、一緒に取材に行ったpigねえさんのブログへ

 

デザインが得意でおしゃれなお母様と。

看板は、スペインをイメージし、三角と四角だけを使って作ったそうです。

愛猫だったコロナちゃん、お母様、やうこさん、均さん。

家族の絆をギュッとつめこんだ看板は、納得がいくまで何度も作り直したとか

みなさんも、パン・ド・コロナさんでお気に入りのパンを見つけてみてください。

可愛いお店に一歩足を踏み入れると、思わずテンションが上がっちゃいますよ

 

 

☆　パン・ド・コロナ　の基本情報

 

・営業時間　　　　　　          10：00-18：00　　　　　　　　　　　　　　　　　

・定休日　　　　　　　　　　　 　日曜日　

・住所　　　　　　　　　　　　　　富士宮市小泉1123-8 NEXTビル１F 　　

・TEL　　　　　　　　　　　　　　 0544-22-5570

・ホームページ　　　　　　　　　http://www.f-koten.jp/shop/287

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ふじのくに魅力ある個店の個店別HPです。)

・ブログ　　　　　　　　　　　　　 http://paindecorona.eshizuoka.jp/

カテゴリ：ふじのくに魅力ある登録店、グルメ、静岡県東部

タグ：K-MIX、ぎんなんのリュスティック、ひらたけのリュスティック、やうこ、パン、ベーカリー、家族、富士宮、弟、銀杏、銀杏のフォカッチャ